グレートハウンドの証拠はエジプトの墓から発見されたが、イタリアのローマ時代に完全に繁殖されました。イタリアングレートハウンドは、子犬の時からきれいで、長い足にすっと伸びた体つきを持っています。一般的にバランスが取れて健康美があふれて魅力的です。毛は光沢のある短い毛で、色は薄い茶色、赤がありますが灰色が主です。特に格調高い貴婦人たちに可愛がられたことで定評があります。精神的に過敏で、主人の関心を受けたい欲求が強いといいます。

グレートハウンドは、スコットランドのメアリー女王とデンマークのアン女王の心をたちまち魅了して宮廷の女性たちから可愛がられました。19世紀マタベル族のロベルトグワ王はグレートハウンドのぴょんぴょん走る姿にすっかり魅了されて、一匹のイタリア産グレートハウンドに牛200頭を与えました。またフレデリック大帝は、無数の人々のようにグレートハウンドの魅力に圧倒されました。王は自分の最愛のペットを戦場にまで連れて行きました。

犬の愛好家たちは、手入れが簡単で清潔で静かに行動するイタリアングレートハウンドを賛美しています。グレートハウンドは、小型でありながら、性格が温和で若者より高齢者に適しており、愛想があってすっきりとした性格です。